大豆湿法粉碎机 湿法破碎机 湿法超细磨
发布时间:
2025-08-11 09:04
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大豆作为重要的植物蛋白与油脂来源,其加工方式深刻影响最终产品的品质与得率。立式研磨机采用垂直布置的搅拌轴为核心工作部件。大豆原料(如预处理的豆粕或全脂豆粉)进入研磨腔后,在高速旋转的动磨盘产生的强大离心力作用下,与介质球产生强烈的剪切力和挤压研磨力,有效打破大豆细胞壁结构,释放细胞内蛋白质、油脂及其他功能性成分,大幅提高可提取物质的比例。还能将物料粉碎至细小的微米级粒度(可根据工艺需求调节),显著增大物料比表面积,为后续的溶解、萃取或酶解反应创造最佳条件。

立式结构使物料在重力及离心力作用下自然流动,能耗显著低于部分传统粉碎设备。通过调研磨参数,可灵活适应不同水分含量、不同硬度的大豆原料(如脱皮豆粕、膨化豆粕、全脂豆粉等),满足生产不同规格蛋白产品的需求。
立式研磨机可以生产的超微全脂豆粉或脱脂豆粉,口感细腻、风味纯正、色泽好,可直接用于高端烘焙、冲调饮品或作为食品基料,价值倍增。

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